PENGEMBANGAN USAHA RUMAH TANGGA KERIPIK GADUNG MELALUI PEMANFAATAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA DI DESA CUPAK, KECAMATAN NGUSIKAN, KABUPATEN JOMBANG

Mohammad Suyanto; Tri Ratnawati

Abstract

Desa Cupak berada di Kecamatan Ngusikan, Kabupaten Jombang. Di Desa ini terdapat beberapa pelaku UMKM yang sudah berjalan namun masih banyak yang belum bisa berkembang sebagaimana yang diharapkan oleh Kepala Desa Cupak. Salah satu pelaku usaha yaitu Bapak Ngateman, yaitu menjalankan usaha rumah tangga memproduksi Keripik Gadung. Usaha ini sudah dijalani lebih dari 7 tahun, namun perkembangan usahanya sangat lamban bahkan dapat dikatakan statis (tidak mengalami perkembangan). Permasalahan yang dihadapi Mitra: 1. Tidak memiliki alat penggoreng gadung. 2. Kurangnya pengetahuan tentang manajemen usaha, 3. Produknya masih berupa produk setengah jadi yaitu keripik gadung mentah. Solusi yang ditawarkan: 1. Pemberian bantuan peralatan menggoreng dan pengemasan produk, 2. Pemberian pelatihan manajemen usaha, 3. Pemberian pelatihan wawasan inovasi produk. Dengan beberapa solusi yang diberikan pada Mitra yaitu memberikan bantuan alat penggoreng kripik gadung dan pelatihan manajemen usaha, mitra dapat mengembangkan usahanya sehingga dapat menjadi sumber utama ekonomi keluarga.