Effectiveness of Ketapang Leaf (Terminalia catappa), Banana Leaf (Musa sp.), and Teak Leaf (Tectona grandis) Extracts on Enhancing the Color of Channa Maru Fish (Channa marulioides)

Rizka Rahmana Putri; Ahmad Qurtuby

doi:10.47685/barakuda45.v7i2.687

Rizka Rahmana Putri Universitas Trunojoyo Madura https://orcid.org/0000-0002-3387-9862
Ahmad Qurtuby Universitas Trunojoyo Madura

DOI: https://doi.org/10.47685/barakuda45.v7i2.687

Keywords: Channa marulioides, ekstrak daun, ketapang, karotenoid, warna ikan

Abstract

This study aimed to evaluate the effectiveness of Ketapang (Terminalia catappa), Banana (Musa sp.), and Teak (Tectona grandis) leaf extracts on enhancing the coloration of Channa maru (Channa marulioides). Body coloration in ornamental fish is an important aesthetic trait that significantly influences market value and consumer preference in the ornamental aquaculture industry. The experiment was conducted using a completely randomized design (CRD) consisting of four treatments (control, Ketapang extract, Banana leaf extract, and Teak leaf extract) with three replications. Parameters observed included color intensity using the Toca Colour Finder (TCF), carotenoid content in fish tissues, survival rate, absolute growth in length and weight, and water quality. The results showed that Ketapang leaf extract significantly improved fish coloration, yielding the highest TCF scores and carotenoid content (0.32 µg/g), followed by Teak leaf extract (0.22 µg/g), Banana leaf extract (0.07 µg/g), and the control (0.06 µg/g). Leaf extracts had no significant effect on survival rate or absolute growth in length and weight. Water quality remained within the optimal range throughout the experiment and did not act as a limiting factor. In conclusion, Ketapang leaf extract is recommended as the most effective natural additive to enhance the coloration and carotenoid content of Channa maru, followed by Teak leaf extract, while Banana leaf extract showed less effectiveness.

References

Noviyanti K, Tarsim, Maharani HW. Pengaruh Penambahan Tepung Spirulina Pada Pakan Buatan Terhadap Intensitas Warna Ikan Mas Koki (Carassius Auratus). E-Journal Rekayasa Dan Teknologi Budidaya Perairan. 2015;III(2):411–6.

Rahman AK, Pinandoyo, Hastuti S, Nurhayati D. Pengaruh Tepung Spirulina sp. pada Pakan terhadap Performa Warna Ikan Mas Koki (Carassius auratus). Jurnal Sains Akuakultur Tropis. 2021;5(2):116–27.

Bagnara JT, Matsumoto J. Comparative Anatomy and Physiology of Pigment Cells in Nonmammalian Tissues. In: The pigmentary System: Physiology and Pathophysiology, Second Edition. 2006.

Sköld HN, Aspengren S, Cheney KL, Wallin M. Fish Chromatophores-From Molecular Motors to Animal Behavior. In: International Review of Cell and Molecular Biology. Elsevier Inc.; 2016. p. 171–219.

Khaidir M, Sukendi, Putra I. The Effect Of Astaxanthin Addition In Artificial Feed On Increasing The Color Brightness Of Snakehead Fish (Channa maruliodes). Asian Journal of Aquatic Sciences. 2024;7(3):336–42.

Fujii R. The Regulation of Motile Activity in Fish Chromatophores. Pigment Cell Res. 2000;13:300–19.

Karuppiah P, Mustaffa M. Antibacterial and antioxidant activities of Musa sp. leaf extracts against multidrug resistant clinical pathogens causing nosocomial infection. Asian Pac J Trop Biomed. 2013 Sep;3(9):737–42.

Hanafiah KA. Rancangan Percobaan Teori & Aplikasi. PT. Raja Grafindo Persada, Jakarta; 1997.

Sofriyadi AA, Sarmin, Yudistira DI, Setyastuti AI, Ayu RRN, Kurniawati A, et al. Pengaruh Penambahan Tepung Wortel (Daucus carota L.) dengan Konsentrasi yang Berbeda dalam Pakan Komersial terhadap Intensitas Warna Ikan Cupang Halfmoon (Betta splendens). ACROPORA Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Papua [Internet]. 2023;6(2). Available from: http://ejournal.uncen.ac.id/index.php/ACR

Sukarman, Hirnawati R. Alternatif Karotenoid Sintetis (Astaxantin) Untuk Meningkatkan Kualitas Warna Ikan Koki (Carassius auratus). Widyariset. 2014;17(3).

Tania N, Sukarman, Permana A, Supiyani A. Total Karotenoid Ikan Sumatra Albino (Puntius Tetrazona) Yang Diberi Pakan Tambahan Tepung Kepala Udang. BIOMA. 2018;14(1):2018.

Sukarman, Hirnawati R, Subandiyah S, Meilisza N, Subamia IW. Penggunaan Tepung Bunga Marigold Dan Tepung Haematococcus Pluvialis Sebagai Sumber Karotenoid Pengganti Astaxantin Untuk Meningkatkan Kualitas Warna Ikan Koi. Jurnal Riset Akuakultur. 2014;9(2):237–49.

Balqis R, Hanisah, Isma MF. Kinerja Lama Pemuasaan Terhadap Pertumbuhan Dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Nila (Oreochromis Niloticus). Jurnal Ilmiah Samudra Akuatika. 2021;V(2):45–53.

López-Hernández E, Ponce-Alquicira E, Cruz-Sosa F, Guerrero-Legarreta I. Characterization and Stability of Pigments Extracted from Terminalia Catappa Leaves. J Food Sci. 2001;66(6):832–6.

Terças AG, Monteiro A de S, Moffa EB, dos Santos JRA, de Sousa EM, Pinto ARB, et al. Phytochemical characterization of Terminalia catappa Linn. extracts and their antifungal activities against Candida spp. Front Microbiol. 2017 Apr 10;8.

Pérez-gálvez A, Viera I, Roca M. Carotenoids and chlorophylls as antioxidants. Antioxidants. 2020 Jun 1;9(6):1–34.

Böhm V. Carotenoids. In: Antioxidants [Internet]. Available from: www.mdpi.com/journal/antioxidants

Aisyah, Putri KA, Suriani, Iswadi. Pengaruh Kandungan Senyawa pada Ekstrak Daun Ketapang n-Heksan, Etil asetat, Metanol dan Campuran Terhadap Nilai Efisiensi Dye Sensitized Solar Cell (DSSC). Al-Kimia. 2017;5(2):170–80.

Amandhani C, Firman SW, Rahim N. Kualitas Warna Dan Performa Produksi Ikan Molly Merah (Poecilia Sphenops) Dengan Penambahan Daun Ketapang (Terminalia Catappa) Pada Media Pemeliharaan. Jurnal Ilmu-Ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan [Internet]. 2024;19(1):31–44. Available from: https://jurnal.univpgri-palembang.ac.id/index.php/ikan

Melanisia D, Lumbessy SY, Setyono BDH. Pemanfaatan Bubuk Daun Ketapang (Terminalia cattapa) Untuk Meningkatkan Daya Tetas Telur Ikan Cupang (Betta sp.). JSIPi (Jurnal Sains Dan Inovasi Perikanan) (Journal Of Fishery Science And Innovation). 2023 Jan 2;7(1):11–21.

Haq IA, Nirmala K, Hastuti YP, Supriyono E. Kualitas warna, respons tingkah laku, dan kadar glukosa darah ikan guppy, Poecilia reticulata (Peters, 1859) dengan penambahan daun ketapang (Terminalia catappa) pada media pemeliharaan. J Iktiologi Indones. 2022;22(1):49–64.

Resiani, Isriansyah, Sukarti K. Kualitas Warna Dan Performa Benih Ikan Koi (Cyprinus carpio) yang Diberi Pakan Tepung Rebon dengan Penambahan Astaxanthin. Jurnal Pertanian Terpadu. 2022;10(2).

Sari NP, Santoso L, Hudaidah S. Pengaruh Penambahan Tepung Kepala Udang Dalam Pakan Terhadap Pigmentasi Ikan Koi (Cyprinus Carpio) Jenis Kohaku. E-Jurnal Rekayasa Dan Teknologi Budidaya Perairan. 2012;I(1):2302–3600.

Puspitasari AW, Saputra AB, Ramadanti A, Samber FE, Rohman HN, Arfiati D, et al. Pengaruh Perendaman Ekstrak Daun Ketapang Terhadap Mutasi Warna Ikan Cupang (Betta spp.). BEST JOURNAL (Biology Education Science & Technology). 2021;4(2):353–9.

Minggawati I, Saptono. Parameter Kualitas Air untuk Budidaya Ikan Patin (Pangasius pangasius) di Karamba Sungai Kahayan, Kota Palangka Raya. Jurnal Ilmu Hewani Tropika. 2012;1(1).

Pratama MA, Arthana IW, Kartika GRA. Fluktuasi Kualitas Air Budidaya Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dengan Beberapa Variasi Sistem Resirkulasi. Current Trends in Aquatic Science IV. 2021;IV(1):102–7.

Septiawan IR, Trisyani N, Nuhman. Pengaruh Pemberian Pakan Alami Dan Pakan Komersil Terhadap Pertumbuhan Dan Survival Rate Ikan Jalai (Channa marulioides). Fisheries (Bethesda). 2022;4(2):2022.

Karimah U, Samidjan I, Pinandoyo. Performa Pertumbuhan Dan Kelulushidupan Ikan Nila Gift (Oreochromis Niloticus) Yang Diberi Jumlah Pakan Yang Berbeda. Journal of Aquaculture Management and Technology. 2018;7(1).

Nugraha EH. Pengaruh Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Benih Clarias gariepinus di Kelompok Budidaya Ikan Manunggal Jaya. Jurnal Pendidikan Fisika dan Sains (JPFS). 2020;3(2):59–67.

Pamungkas YP. Hubungan Panjang Berat Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Di Danau Kerinci, Jambi. Buletin Teknik Litkayasa Sumber Daya dan Penangkapan. 2015;13(2):67–70.

Ramadayanti A, Ahmad N, Zulkhasyni, Pardiansyah D, Andriyeni. Pengaruh Padat Tebar Yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Dengan Menggunakan Filter Dasar. Jurnal Agroqua. 2021;19(1):88–95.

Mulyadi G, Sasanti AD, Yulisman. Pemeliharaan Ikan Gabus (Channa Striata) Dengan Padat Tebar Berbeda Dalam Media Bioflok The Rearing of Snakehead (Channa striata) with Different Stocking Density in Biofloc Media. Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia. 2016;4(2):159–74.

Siegers WH, Prayitno Y, Sari A. Pengaruh Kualitas Air Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila Nirwana (Oreochromis Sp.) Pada Tambak Payau. The Journal of Fisheries Development. 2019;3(2):2528–3987.

Muslim. Budidaya Ikan Gabus (Channa striata). UNSRI PRESS; 2015.

Sirodiana, Sudarmaji, Sopian. Pemeliharaan Benih Ikan Gabus (Channa Striata) Dengan Padat Tebar Berbeda. Buletin Teknik Litkayasa Akuakultur. 2021;19(1):15–8.